Presentación de Proyectos Semifinalistas InnovaMango
El viernes 12 de enero de 2024 se desarrolló la semifinal del Desafío InnovaMango. Este evento, organizado por el Centro de Emprendimiento e Innovación i3Lab y patrocinado por SembriExport se llevó a cabo virtualmente a través de Zoom donde los equipos participantes presentaron sus propuestas de solución innovadoras para aprovechar la fruta de mango que no cumpla las características de fruta fresca para su comercialización y consumo.
La competencia comenzó a las 10:00 a.m. y concluyó a las 12:00 p.m., reuniendo a una diversidad de actores importantes y directivos en el campo de la innovación, sostenibilidad y la agroindustria como jueces del concurso.
Los 6 equipos participantes: Pepepas, Amangos, 2x1 en Mangos, Mangosavers, Mangotime y Culti-Makers presentaron una variedad de proyectos innovadores y prototipos centrados en el mango, cada uno buscando resolver desafíos específicos y aprovechar oportunidades únicas en el sector. Los proyectos presentados iban desde aditivos y productos de cuero a base de la cáscara de mango hasta fruta picada congelada, harina de mango, almidón con polímeros y gomitas con otros vegetales, todos derivados del mango.
La evaluación se basó en criterios rigurosos, incluyendo la descripción de la solución propuesta, el impacto y la propuesta de valor, el diseño del prototipo, el mercado objetivo y la investigación primaria/secundaria.
Los 6 equipos participantes: Pepepas, Amangos, 2x1 en Mangos, Mangosavers, Mangotime y Culti-Makers presentaron una variedad de proyectos innovadores y prototipos centrados en el mango, cada uno buscando resolver desafíos específicos y aprovechar oportunidades únicas en el sector. Los proyectos presentados iban desde aditivos y productos de cuero a base de la cáscara de mango hasta fruta picada congelada, harina de mango, almidón con polímeros y gomitas con otros vegetales, todos derivados del mango. La evaluación se basó en criterios rigurosos, incluyendo la descripción de la solución propuesta, el impacto y la propuesta de valor, el diseño del prototipo, el mercado objetivo y la investigación primaria/secundaria.
La semifinal del Desafío InnovaMango cuyos equipos participantes son estudiantes de ESPOL demostró cómo la creatividad, la innovación y la colaboración pueden conducir a soluciones sostenibles y comercialmente viables en el ámbito de la agroindustria. Los equipos finalistas luego de la calificación de los jueces son Culti-Makers, Mangosavers, Mangotime y Pepepas. Los organizadores y participantes esperan con entusiasmo la final del concurso, donde se espera que estos proyectos innovadores pasen al siguiente nivel.